Χωριάτικη Σαλάτα

Χωριάτικη σαλάτα, μία σαλάτα με γνώρισμά της την απλότητα. Αυτή η απλότητα κατάφερε να τη φέρει από το σπίτι της γιαγιάς στο χωριό, στις μεγαλύτερες κουζίνες του κόσμου. Δεν υπάρχει λόγος να γράψουμε περισσότερα, μόνο να χαρίσουμε τη γνώση της συνταγής σε όσους δεν είχαν την τύχη να δοκιμάσουν μια
χωριάτικη σαλάτα.

Τι θα χρειαστείτε:

• 4 μέτριες ντομάτες
• 2 μέτρια αγγούρια (ξεφλουδισμένα)
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 μέτρια πράσινη πιπεριά
• 180 γρ φέτα
• 1 χούφτα ελληνικές μαύρες ελιές (Καλαμών)
• μια πρέζα αλάτι
• μια πρέζα ρίγανη
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Apirooil

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά και μετά τα στεγνώνουμε. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και το αγγούρι σε φέτες. Στη συνέχεια κόβουμε την πράσινη πιπεριά και το κρεμμύδι σε λεπτές μακριές λωρίδες. Ρίχνουμε τα πάντα σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τις ελιές και ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά. Έπειτα, προσθέτουμε
ένα γενναίο κομμάτι φέτα στην κορυφή (βλέπε τη δική μας φωτογραφία). Τελευταίο – μα ίσως και σημαντικότερο βήμα για τη χωριάτικη μας είναι να ρίξουμε μια πρέζα αλάτι και ρίγανη πάνω από τη σαλάτα καθώς και να περιχύσουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Apirooil πάνω από τη σαλάτα. Καλή απόλαυση!

10 λεπτά | για 8 άτομα